Reto de Smoothies: Lista de la compra para la semana 2

Buenas noches Saltamontes! Aquí os dejo la lista de la compra para la segunda semana del Reto de Smoothies de Tracy Russell (www.incrediblesmoothies.com). Espero que os apuntéis conmigo; voy a subir también las recetas para que estéis preparados si se me vuelve a cruzar el horario y no puedo subir los post a tiempo.

Hoy me ha preguntado una amiga si esto es una dieta: No lo es, ya que en realidad sólo sustituimos una comida al día por un grandísimo smoothie. El resto del día comemos normal, si bien Tracy recomienda hacerlo de la forma más sana posible, para no anular el efecto del smoothie.

También me preguntáis, si noto alguna mejoría en el cuerpo o la piel. Aquí tengo que decir que llevo bastante tiempo encontrándome muy cansada; Esta semana que he estado haciendo los smoothies no he notado cambios en especial en ese aspecto, pero tampoco ha pasado mucho tiempo como para poder juzgar este punto.

Sí he notado, sin embargo, mejorías en la digestión, que tenía un poco revuelta, y en la piel. Repito que esto no es una dieta ni una cura, por lo que los efectos que note no serán tan acusados. Desde luego que tengo ganas de hacer una detox tras los excesos del verano y del Oktoberfest, pero esperaré a haberme recuperado de la fatiga. Os iré contando.

Y sin más rodeos, os dejo aquí la lista de la compra para esta nueva semana de smoothies:

FRUTA

2 plátanos
1 mango
300 gr fresas, frescas o congeladas
3 peras
2 melocotones
1 piña pequeña
150 gr de arándanos

Si no encontráis alguno de los ingredientes frescos, sustituidlo por congelado o por otro de la misma familia

VERDURA

650 gr. espinacas frescas (yo usaré brotes)
1 col rizada
5-6 col china enana (se puede sustituir por berza)
2 zanahorias
2 hojas de repollo

OTROS

Canela molida
Nuez moscada (jajajajajaja esto debe de ser un trauma)
Extracto de vainilla, o dos ramitas
1/3 taza de copos de avena
70 gr anacardos
Semillas de chía
1 dátil (opcional)
Calabaza en lata – 1 unidad (*)
1 trocito de jengibre
Proteína en polvo de origen vegetal (opcional)

LECHE VEGETAL

1l de leche de almendra natural
1 vaso agua de coco 100% natural

* Una de las cosas que no me gustan de este reto (aparte de que cada vez me cae peor la creadora, pero esa es otra historia), es que los ingredientes a veces no están disponibles en las tiendas de nuestro entorno. Recordad que se pueden sustituir por otros. En el caso de la calabaza en lata, otra usuaria de la página de Tracy me ha dado una pista genial, que voy a probar mañana mismo con un trozo enorme de calabaza que he comprado: Coger cualquier tipo de calabaza, lavar y cortar por la mitad. Retirar las pipas. Asar en el horno a 175°C durante 1-2h, hasta que quede caramelizada. Dejar enfriar. Ir sacando trozos de aprox. 1 taza (175 gr) e introducir en bolsas de congelador. Sacar el aire, cerrar y aplanar para que quepan bien en el congelador. Tener siempre a mano, ya que se pueden utilizar en smoothies, tartas, pasteles, o sustituir por la cantidad equivalente de aceite o de mantequilla en recetas pasteleras que requieran dichos ingredientes. Esta usuaria asegura que se consigue el mismo efecto pero con menor contenido en grasa, mayor contenido en vitaminas, minerales y fibra.

Eso es todo por ahora; porfi no olvidéis suscribiros si queréis seguir todas las recetas interesantes de esta semana!

Os recuerdo como siempre, que si hay anuncios de esos chonis en el fondo de la página, no tienen nada que ver conmigo y si no tuviera que pagar por quitarlos, lo haría encantada.

Besos de domingo, y los que mañana tengáis puente, que lo paséis genial!!!

Wieck

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